Les produits alimentaires et viticoles sont une expression de l'histoire et de la culture de la région et les traditions culinaires des expériences séculaires doivent être protégées et valorisées.

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Nous proposons une cuisine aux saveurs typiquement méditerranéennes, car Nicotera, une ville située à cinq minutes de Joppolo, est le berceau de cette cuisine saine, fraîche et savoureuse. Un plat typique de la cuisine joppolaise est le poulpe, qui est célébré par une fête chaque année le 4 août. D'autres produits importants sont le miel, le vin et la charcuterie, comme les saucisses, le boudin et la tête de chèvre.