Lebensmittel und Weinerzeugnisse sind Ausdruck der Geschichte und Kultur des Gebiets, und die kulinarischen Traditionen jahrhundertealter Erfahrungen sollen geschützt und aufgewertet werden.

Wir bieten eine Küche mit typisch mediterranen Aromen, denn Nicotera, ein Ort fünf Minuten von Joppolo entfernt, ist die Heimat dieser gesunden, frischen und schmackhaften Küche. Ein typisches Gericht der joppolesischen Küche ist der Tintenfisch, der jedes Jahr am 4. August mit einem Fest gefeiert wird. Weitere wichtige Produkte sind Honig, Wein und Wurstwaren wie Würste, Sülze und Ziegenkopf vom Schwein.